咸宁市机关事务服务中心组织开展反食品浪费工作成效评估工作

（通讯员：邢渊）2025年4月29日是《中华人民共和国反食品浪费法》发布4周年，以此为契机，咸宁市机关事务服务中心主动压实公共机构反食品浪费工作管理部门责任，印发了《关于进一步推进全市公共机构反食品浪费工作的通知》，组织全市有食堂的单位开展反食品浪费工作成效评估，要求各级公共机构加大反食品浪费宣传教育力度，加强公务接待用餐管理。

市机关事务服务中心发挥示范引领作用，利用机关事务“大讲堂”解读《中华人民共和国反食品浪费法》，进一步增强干部职工厉行节约，反对浪费意识，营造了勤俭节约、浪费可耻的浓厚氛围。

市直15家有食堂的党政机关积极履行对本单位、本部门机关食堂监督管理职责，着重从管理制度的建立、餐前环节的管理、供餐方式的设置、餐后环节的处置、宣传教育的开展和食品安全的保障等方面开展了内部评估，评估结果均在合格以上。

市机关事务服务中心选取市财政局、市人社局等5家单位进行了实地检查评估，并现场反馈不足之处，给予优化提升建议。5家单位自评结果客观真实，评估结果均为优秀，同时推进反食品浪费和食品安全工作的措施亮点突出。

市机关事务服务中心食堂致力于打造集食品安全、节约集约、健康营养为一体的机关食堂规范运营管理模式，在全面推进反食品浪费和食品安全工作的同时，积极推行合理膳食理念，设立健康自测区域，配备基本的健康自测设备（摆放身高、体重测量仪器、BMI尺、膳食宝塔等）。

市财政局食堂着力提高公务接待水平，保障单位公务活动用餐的同时还兼顾其他单位公务接待用餐，积极推行理性接待、绿色接待，切实做到“节俭而不怠慢、简朴而不失礼、低调而不低效”。

市公安局食堂明厨亮灶监控系统和智慧管理系统完备，全方位监管食品浪费行为和保障食品安全，通过数据分析和反馈，及时发现和纠正食品浪费和食品安全问题，确保了反食品浪费工作的持续优化。

市审计局食堂食品安全管理机制完善，一丝不苟落实食品安全“日巡察、周管控、月调度”管理制度，每日上传工作动态至湖北省餐饮管理app，食品安全风险防控意识突出。

市人社局食堂节粮爱粮意识突出，将芹菜叶、西兰花梗、水果皮等食材边角料再加工，未食用的米饭用保鲜膜密封冷藏再利用，“变废为宝”“巧妙利用”减少食材浪费，节约的同时还增添了不少特色小吃小食。

在各单位内部评估和抽查评估的基础上，市机关事务服务中心梳理评估检查情况，通报了检查结果。要求各单位正视存在的不足之处，深化反食品浪费工作成效评估结果运用，采取有效措施整改推进，合理规划时间节点有序抓落实，通过健全机关反食品浪费工作管理制度，加强机关食堂信息化建设，进一步规范餐厨垃圾处理和分类容器配置，推进机关反食品浪费工作奖惩机制落实等措施，促进机关食堂反食品浪费和食品安全等工作稳步提高。